Rustique et adaptée aux climats tempérés, la noisette s’épanouit sur les sols légers et bien drainés du Loiret. Particulièrement appréciée dans les régimes sans gluten, végétariens ou véganes, la noisette allie plaisir et bien-être. Elle est une source précieuse de fibres, vitamines, minéraux et acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6), contribuant à une alimentation équilibrée et énergisante.
Chez SOL, nous célébrons la noisette sous toutes ses formes — entière, torréfiée, en poudre, en purée ou en huile — pour révéler toute la richesse d’un fruit noble, sain et gourmand.

Nous avons choisi deux autres variétés d’exception pour notre huile vierge et notre poudre de noisettes : Pauetet et Lewis, qui jouent aussi un rôle de pollinisatrices dans les parcelles. Toutes deux ont une chaire bien parfumée avec une belle teneur en
huile. Leur taille est plus petite, entre 11 et 15mm (1,2 à 1,4g).

Nous avons choisi deux autres variétés d’exception pour notre huile vierge et notre poudre de noisettes : Pautete et Lewis, qui jouent aussi un rôle de pollinisatrices dans les parcelles. Toutes deux ont une chaire bien parfumée avec une belle teneur en huile. Elles se distingue aussi par la taille de leurs amandons : Pauetet est gros, supérieur à 16mm (1,6 et 2g) quand la Lewis ne pèse que 1,2 à 1,4g.